Iedereen kent het probleem: die plakkerige, bruine randjes onder de rand van je glazen deksel die je er met een normale afwasbeurt nooit helemaal afkrijgt. Je kunt boenen tot je een ons weegt, maar het vet lijkt wel vastgeketend aan het staal en glas. Vroeger dacht ik dat alleen agressieve ontvetters uit de supermarkt hielpen, maar de oplossing ligt gewoon in je keukenkastje.

Het probleem met de vaatwasser

Veel Nederlanders vertrouwen blind op de vaatwasser, maar bij hardnekkig, ingebrand vet schiet deze machine vaak tekort. De temperatuur is hoog, maar de mechanische kracht bereikt die lastige randjes niet. Bovendien kunnen agressieve vaatwastabletten op den duur het glas dof maken.

Ik ontdekte een methode die in professionele keukens wordt gebruikt om materiaal als nieuw te houden, zonder dat je hoeft te schuren of je handen kapot te maken aan chemische middelen. De truc zit hem in de combinatie van temperatuur en een specifieke chemische reactie die vet letterlijk zacht maakt.

De "Gouden Combinatie" uit je keukenkastje

Je hebt geen dure sprays nodig. Alles wat je nodig hebt voor een glanzend resultaat is:

  • Een ruime teil waar het deksel volledig in past.
  • Minstens 4 eetlepels zuiveringszout (baking soda).
  • Een flinke scheut van je favoriete vloeibare afwasmiddel.
  • Bijna kokend water.

Hoe je het aanpakt

Het geheim is geduld boven kracht. Los het zuiveringszout eerst volledig op in het hete water voordat je het afwasmiddel toevoegt. Het zuiveringszout werkt als een milde base die de vetzuren afbreekt, terwijl het afwasmiddel het losgekomen vet inkapselt zodat het niet opnieuw aan het glas hecht.

Leg het deksel erin en laat het minimaal een uur rusten. Heb je deksels die al jaren niet grondig zijn schoongemaakt? Laat ze dan gerust drie uur liggen terwijl je iets anders gaat doen. Je zult zien dat het water langzaam verkleurt; dat is het teken dat de methode werkt.

De finishing touch

Na het weken glijdt het vet er bijna vanzelf vanaf. Gebruik een zachte spons voor het glas. Voor de lastige kieren bij de handgreep of onder de metalen rand gebruik ik vaak een oude tandenborstel. Je zult versteld staan hoeveel vuil er nog onder de schroef van het handvat vandaan komt.

Spoel alles af met koud water voor een extra glans en droog het direct af met een schone theedoek. Je deksels zien er weer exact zo uit als op de dag dat je ze kocht.

Heb jij ook zo'n pan die je eigenlijk al had opgegeven vanwege het vet? Probeer dit weekend dit badje eens uit en laat me weten of het bij jou ook werkte!