Je hebt waarschijnlijk een rol aluminiumfolie in je keukenlade liggen die je alleen gebruikt om restjes af te dekken. Zonde, want deze glimmende helper kan veel meer dan je denkt. In mijn eigen keuken ontdekte ik dat een simpel propje folie vaak effectiever is dan dure schoonmaakmiddelen van de Albert Heijn of Jumbo.

Het einde van dof zilverwerk

Niets is vervelender dan je mooie bestek uit de la pakken voor een zondags diner en zien dat het zwart is uitgeslagen. In plaats van urenlang poetsen met chemische middelen, gebruik ik de scheikunde-truc. De reactie tussen het aluminium en zuiveringszout trekt het vuil direct van je zilver af.

  • Bekleed een bak met aluminiumfolie (glimmende kant boven).
  • Leg je bestek erin en giet er kokend water over.
  • Voeg twee eetlepels baking soda per liter water toe.
  • Wacht een paar minuten en zie hoe je zilver weer glanst als nieuw.

Waarom een propje folie de beste schuurspons is

Heb je die aangekoekte resten op je ovenschaal of je gietijzeren pan? Ik gebruik tegenwoordig een gepropte bal aluminiumfolie in plaats van een staalsponsje. Het is zacht genoeg om glas niet te krassen, maar krachtig genoeg om verbrande kaas of vet los te weken.

Let op: Gebruik dit ook voor je barbecue-rooster terwijl het nog warm is. Het schraapt het vuil eraf zonder dat je dure borstels nodig hebt die na één seizoen uit elkaar vallen.

De Airfryer-hack voor luie dagen

We houden in Nederland van onze Airfryer, maar het schoonmaken van dat mandje is een drama. Door de bodem te bekleden met folie vang je al het vet op. Zorg er wel voor dat de luchtstroom niet volledig wordt geblokkeerd, anders krijg je slappe frietjes.

Maak van je koekenpan een stoomoven

Geen magnetron in huis of wil je die pizza van gisteren niet zompig maken? Dit is de meest briljante truc die ik ken. Maak drie of vier stevige ballen van folie en leg deze in een koekenpan. Zet je bord met eten bovenop de ballen en giet een klein laagje water op de bodem (zonder dat het bord nat wordt).

Doe het deksel op de pan en zet het vuur laag. De folie-ballen creëren een platform waardoor de stoom je eten perfect gelijkmatig opwarmt. Het resultaat is vele malen lekkerder dan uit de magnetron.

Gebruik jij aluminiumfolie al op een ongebruikelijke manier in huis? Laat het me weten in de reacties, ik ben benieuwd naar jullie beste tips!